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買豬肉刷條碼就知“底細(xì)”2010-12-20 09:27
泉州有望在“十二五”期間建成放心肉IC卡網(wǎng)絡(luò)追溯體系。屆時(shí)，市民買肉時(shí)，刷一下條碼，就能通過豬肉肉品質(zhì)量信息IC卡，清楚知道肉品來源、金額等信息，真正買到“放心肉”。 同樣，在屠宰過程中，生豬進(jìn)場時(shí)憑這張IC卡刷卡進(jìn)場，就可錄入整個(gè)屠宰加工的相關(guān)信息，相當(dāng)于一張“身份證”。“身份證”上的信息相當(dāng)齊全，市民最關(guān)心的產(chǎn)地、有效期、檢疫員、檢疫單位等一應(yīng)俱全，甚至屠宰日期還會(huì)具體到幾分幾秒。這樣一來，就能實(shí)現(xiàn)屠宰、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全信息可追溯，保證生豬來源可識(shí)別、產(chǎn)品流向可查證、質(zhì)量責(zé)任可追溯。 此外，我市還完成了對(duì)泉港區(qū)南埔牲畜定點(diǎn)屠宰場等9家屠宰場點(diǎn)的監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)，通過現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)，尤其是以待宰為主的定點(diǎn)屠宰企業(yè)強(qiáng)化日常監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)建立和完善企業(yè)內(nèi)部管理制度，規(guī)范場內(nèi)管理行為。  |
