北京市將逐步淘汰無法提供源頭信息的食品
2011-01-14 10:09
北京市近日抽查食品的合格率為97.18%。北京市將逐步淘汰無法提供源頭信息的食品。據(jù)介紹,目前全市統(tǒng)一的食品安全追溯數(shù)據(jù)中心已初步建立,其中的北京市畜禽產(chǎn)品追溯系統(tǒng)將在近期投入使用,奧運(yùn)食品安全追溯子系統(tǒng)也將在奧運(yùn)會(huì)后惠及市民。
在食品安全追溯系統(tǒng)的終端,消費(fèi)者只需將商品條碼對(duì)準(zhǔn)條碼掃描器,觸摸屏立刻顯示出名稱、規(guī)格、單價(jià)、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容,甚至連廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證都顯示出來。
今年,本市食品安全監(jiān)管部門將嚴(yán)格規(guī)范食品的市場(chǎng)退出機(jī)制,對(duì)于沒有條碼、不合格食品進(jìn)行控制、下架、公示、責(zé)令召回。繼續(xù)深化食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,打造百條“餐飲消費(fèi)衛(wèi)生安全街”,推動(dòng)涉奧重點(diǎn)地區(qū)餐飲業(yè)整體衛(wèi)生水平的全面提升